「おからペースト」の使用例
◆ 天然の乳化作用をもつため、パンや菓子類では 5〜10% の使用で保湿力がアップします
◆ アイスクリームなどの冷菓にも使用可能 ( 使用目安:20〜70 % )
◆ デザート類・和洋菓子の素材として使用( 使用目安:10〜59 % )
◆ ハンバーグ・メンチカツ・コロッケなどに加える ( 使用目安:10〜30 % )
◆ カレー・スープなど粘度のある食品に加える ( 使用目安:20〜40 % )
★☆☆★☆☆ 「添加物不使用」・「おから100%」 の天然素材です ☆☆★☆☆★
パン・麺類・ハンバーグ
餃子・水産練製品など
アイスクリーム・プリン
飲料・全粉豆腐など
カレー・スープ・ソース
ジャムなど
品質改良材として
おから素材として
増粘材の代用品として


マヨネーズ
ドレッシングなど
天然の乳化材として
◆ 「天然繊維ゼロ」の乳・肉製品にも加えるだけで使用可能
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